Tên gọi khác: Củ sắng, Măn phăo, krâsang, Sắn nước
Tên khoa học: Pachyrhizus erosus (L.)
Họ : Đậu - Fabaceae
Công dụng: thanh nhiệt, giải độc rượu, chữa lở ngứa, củ ăn được.